Page 5 - Tradition, Ambition, Innovation
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Foto: Thiele Wüster
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seine Heirat: Unmittelbar vor Bartensteins Geschäfts- übernahme war nämlich der langjährige Brauerei- Vorbesitzer Josef Riedmüller durch einen Verkehrs- unfall ums Leben gekommen. Dessen Witwe Juliana ehelichte dann Caspar Bartenstein und dieser star- tete danach das Braugeschäft mit vollem Elan.
Caspar Bartenstein (li.i.B.) und seine Brüder (um 1880). Mit dem Brau- wesen hatte die gesamte Familie zu tun.
Frischer Wind
Der Brau-Experte mit seiner profunden Vorerfahrung aus Waidhofen nahm nun fast alljährlich Baumaß-
nahmen vor, welche den Betrieb von Mal zu Mal leis- tungsfähiger und größer machten. Lag der jährliche Bierausstoß bei der Übernahme der Braustätte durch Bartenstein noch bei 2.700 Hektoliter jährlich, so war er um die Jahrhundertwende schon auf 60.000 Hekto- liter gestiegen. Die Grundlage für diese enorme Leis- tungssteigerung war unter anderem die Umstellung
Zwei Löwen halten das Wieselburger Wappen:
in dessen unterer Hälfte ist das Zusammenlaufen der Kleinen und der Großen Erlauf im Gebiet von Wieselburg symbolisiert. So eine Flußgabelung wurde früher als ‘Zwisl‘ bezeichnet, woraus
sich auch der Stadtname ableitet.
S tyles 33 MAGAZINE
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